Архив | април, 2016

Букети от хризантеми

29 апр.

Какво трябва да знаем, когато подаряваме букет от хризантеми на любимите си хора.

dostavka-na-cevtia-plovdiv

С подаряването на букет от красиви хризантеми вие пожелавате богатство, изобилие и жизнерадостност. Родината на хризантемите не е напълно доказана, но в Китай те са добили известност още преди две хиляди години. Първоначално отглеждали само жълти цветя , като символ на слънцето и духовното развитие. В миналото и досега жените в тази страна украсяват себе си с хризантеми, защото те са и символ на вярност.

Култът към хризантемите се заражда в Япония. В японския език , името звучи като „Кику“, което означава, слънце. Япония е страната на изгряващото слънце и хризантемата се превръща в символ на нацията. С това цвете се символизират важни понятия , като мъдрост, здраве и дълголетие. Често използват хризантемите в цветните аранжировки, като символ на обич и приятелство.

В Европа узнаваме за това цвете благодарение на холандските пътешествия през 17 век. Въпреки това, признаването на хризантемата идва два века по-късно, когато от нея са създадени нови сортове. Днес можете да направите букет хризантеми с най-невероятни форми и цветове на съцветията (има дори със син цвят). Разнообразието на тези растения е безкрайно. Хризантемата е наречена кралицата на есента, защото разкошният  цветен букет от хризантеми наистина ни напомня за топлото дихание на лятото в неговия край.a

Смята се, че събраната от хризантемата роса може да удължи живота. Затова подаряваме букети от хризантеми, имайки предвид щастливо дълголетие. Цветята говорят за надеждност и дълготрайност. Според Фън Шуй хризантемите означават щастие. Прието е да се подаряват хризантемите на близки и роднини, като символ на спокойствие, баланс и щастливи години.

Значение на цвета на хризантемите

  • Белите хризантеми символизират надеждата.
  • Розовата хризантема е символ на любов и нежност.
  • Жълтите хризантеми означават приятелство, грижа и доверие.
  • Червената хризантема е подарък с най-добри пожелания.

Ваниловата орхидея – факти и разпространение

13 апр.

Области на разпространение и описание на екзотични растения – ваниловата орхидея

Екзотичните орхидеи – това са цветята, които  в продължение на векове  възхищават жителите на Изтока и Запада със своята несравнима красота.

Може би не всеки знае, но в семейството им има един представител, който  се използва като известна подправка – това е ванилията. Получава се от ваниловата орхидея (Ванилия planifolla), естествено отглеждана в Централна и Южна Америка и Западна Африка. Дивата ванилова орхидея е лиана, дълга до 40 м., с продълговати листа и красиви бели или жълтеникави цветове. От нейните възли висят въздушни корени с дължина  до половин метър. Забележителното е, че това растение цъфти на третата година, само за един ден , като цветовете му се опрашват от един вид пчели, или колибри. Поради нарастващата употреба на ванилията е необходимо изкуствено опрашване на ваниловата орхидея.

Как се получава ванилията?

Плодовете на растението се използват за производството на ванилия – за тази цел дългите зелени шушулки се обират още неузрели. След като се съберат, се поставят за няколко минути в гореща вода и се изсушават по специален начин за един месец. Едва тогава те се превръщат в прекрасната, със сладникав вкус и аромат ванилия, която запазва качествата си до 40 години. Заедно с шафрана, чистата ванилия е най-скъпата подправка в света, от която произвеждат не повече от 2000 кг годишно. Плантации за отглеждането на ванилова орхидея съществуват в много региони на света, но за най-добра се счита ванилията, произведена в Мексико, както и в Шри Ланка, и Таити.

Ванилията и кулинарията

Ванилията като подправка се използва при производството на разнообразните сладкарски изделия. Тя също така се прибавя към различните сосове, напитки, супи и т.н. Обикновено се използва ванилов прах, в който чистата ванилия е натрошена и смесена със захар. Приготвеният от нея ванилов сироп се добавя към вече приготвените сладкарски изделия.  Съществува и изкуствено синтезирано вещество с аромат на ванилия – ванилин, но качеството му, разбира се, е  много далеч от оригинала.

Човечеството и ваниловата орхидея

Нейните изключителни свойства са познати на човечеството преди най-малко хиляда и петстотин години. Още в XV век ванилията е била използвана от древните ацтеки за ароматизиране на шоколада. Първият европеец,  който е опитал подправката бил Христофор Колумб по време на четвъртото си пътуване до бреговете на Америка (1502). С нея бил овкусен горещият шоколад, с който местен вожд почерпил великия пътешественик.

Широкото използване на ванилията в Европа започва към началото на 17-ти век, когато тя се използва в производството на сладкарските изделия (което се  прави и до днес). Ванилията има безпрецедентен успех и поради факта, че се възприема като мощен афродизиак и едва ли не панацея за всички болести. Времето развенчало някои от митовете за чудотворните свойства на ванилията, но нейният уникален и изтънчен аромат е познат и запомнен от всички ни.

%d блогъра харесват това: